명란바게트 레시피

이 요리, 이런 요리예요

짭조름한 명란젓을 발라 구워낸 술안주 겸 브런치 메뉴예요. 명란젓은 껍질을 제거하고 속만 긁어내어 마요네즈와 올리고당, 설탕, 쪽파와 섞으면 짭짤달콤한 명란스프레드가 완성돼요. 바게트 위에 넉넉히 발라 에어프라이어에 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 완성되면서 명란의 짭조름한 감칠맛이 계속 생각나는 맛이 나고, 한입 베어물 때마다 바게트의 바삭함과 명란의 짭짤함이 조화를 이뤄요. 여러 조각으로 잘라 접시에 담으면 손님상 안주로도 근사하게 완성돼요. 만드는 과정이 간단해서 손님이 갑자기 찾아왔을 때도 빠르게 준비할 수 있는 메뉴예요. 짭짤한 안주가 필요한 술자리나 간단한 브런치 메뉴를 찾는 분께 추천해요. 쪽파가 없다면 대파의 흰 부분을 잘게 썰어 향을 살려도 좋아요.

이런 재료가 필요해요

• 마요네즈
• 명란젓
• 바게트
• 설탕

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 저녁식사
• 브런치
• 고칼로리
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 명란바게트 짭쪼롬하니 계속 먹게 되는걸? Salted Pollack Roe Baguette

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