멸치 참치 덮밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

불을 쓰지 않고도 뚝딱 완성하는 초간단 덮밥이에요. 지리멸치를 기름 없이 바삭하게 볶아 비린내를 날리고, 견과류를 잘게 다져 고소함을 더한 뒤 잘게 썬 김치에 설탕과 소금, 참기름으로 밑간을 하면 감칠맛 나는 토핑이 완성돼요. 밥 위에 양념한 김치를 올리고 맛간장으로 버무린 캔 참치와 멸치, 견과류를 차례로 얹은 다음 참기름을 살짝 뿌리고 잔파로 마무리하면 완성이고, 여러 재료가 층층이 쌓여 한 숟갈에 다양한 식감을 함께 즐길 수 있어요. 볼 하나면 설거지도 간단해서 바쁜 날 빠르게 챙겨 먹기 좋아요. 요리할 힘이 없는 날이나 냉장고 속 재료로 간단히 한 끼를 해결하고 싶은 분께 추천해요. 견과류가 없다면 생략해도 되고, 참치 대신 통조림 고등어로 대체해도 든든해요.

이런 재료가 필요해요

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이런 테마의 요리예요

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