매운어묵김밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

매콤하게 볶은 어묵을 넣어 만든 색다른 김밥이에요. 어묵을 얇게 썰어 진간장과 고춧가루, 고추장, 마늘로 만든 양념에 볶아내면 짭짤하고 알싸한 매운맛이 배어들고, 여기에 참기름과 올리고당을 더해 윤기와 감칠맛을 살려요. 밥에는 소금과 참기름, 깨소금으로 밑간을 하고 청양고추와 당근, 계란지단을 함께 말아 넣으면 아삭한 식감과 색감까지 살아나는 김밥이 완성되고, 사각어묵의 쫄깃한 식감이 밥과 잘 어우러져요. 매콤한 맛 덕분에 해장으로도 좋고, 도시락이나 소풍 메뉴로 준비해도 특별한 김밥이 돼요. 늘 똑같은 김밥이 지겨운 분이나 매콤한 한 끼가 당기는 분, 새로운 김밥 레시피를 찾는 분께 추천해요. 청양고추 양으로 매운맛을 조절할 수 있고, 사각어묵이 없다면 일반 어묵을 잘게 썰어 대체해도 좋아요.

이런 재료가 필요해요

• 어묵
• 올리고당
• 진간장
• 계란

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 도시락
• 해장
• 매운
• 한식
• 한끼식사

레시피 영상이 2개 있어요

• [매운어묵김밥]항상 똑같은 김밥은 이제그만~우리집김밥은 이렇게 만들어서 인기있어요!소풍김밥/도시락김밥/간단한김밥
• 매운어묵김밥 만들기

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비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 김밥
• 두부조림
• 감자조림
• 어묵볶음
• 잡채
• 떡볶이