라자냐 레시피

이 요리, 이런 요리예요

라자냐는 포두부를 면 대신 사용해 저탄수화물로 즐기는 이탈리안 스타일 오븐 요리예요. 포두부와 가지, 애호박을 층층이 쌓고 토마토소스와 다진 소고기, 모짜렐라 치즈를 켜켜이 올려 구우면 일반 라자냐와 비슷한 풍미를 내면서도 밀가루 면이 없어 훨씬 가볍게 즐길 수 있어요. 우유와 식초로 만든 리코타 스타일 치즈를 더하면 베사멜소스 없이도 크리미한 맛을 낼 수 있는 것이 이 레시피의 특징이고, 전자레인지나 오븐 어느 쪽으로도 조리할 수 있어 편리해요. 다이어트 중이지만 든든하고 진한 이탈리안 요리가 먹고 싶을 때 추천하고, 신선한 토마토와 진한 미트소스, 치즈를 층층이 쌓은 정통 스타일로 만들어도 손님 초대 요리로 손색이 없어요.