라면 볶음 레시피

이 요리, 이런 요리예요

라면 볶음은 국물 없이 라면 사리에 계란과 마늘, 페페론치노를 넣어 짧게 볶아내는 담백하고 매콤한 면요리예요. 라면 사리를 미리 삶아 준비한 뒤 버터와 식용유에 마늘을 볶아 향을 내고, 계란을 풀어 넣어 부드럽게 스크램블한 다음 굴소스로 감칠맛을 더하면 국물 라면과는 전혀 다른 볶음 요리가 완성돼요. 페페론치노가 없다면 고춧가루로 매콤함을 대신할 수 있고, 쪽파를 마지막에 올리면 향긋함이 더해져요. 베이컨이나 새우를 함께 볶으면 훨씬 깊은 맛을 낼 수 있어서 간단한 야식이나 술안주로 특히 잘 어울리고, 국물 라면이 물릴 때 색다르게 즐기기 좋은 메뉴예요. 소금과 후추로 마무리 간을 조절하면 짠맛을 취향껏 맞출 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 굴소스
• 마늘
• 버터

이런 테마의 요리예요

• 국물요리
• 면요리

레시피 영상이 1개 있어요

• 이걸 알고 나서는 국물 라면을 안 먹게 됩니다!! 쉽고 맛있습니다!!

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