떡국떡 레시피

이 요리, 이런 요리예요

떡국떡은 국을 끓이지 않고도 어묵이나 떡볶이 양념과 함께 볶아 색다르게 즐기는 응용 요리예요. 양파와 대파, 홍고추, 청고추를 함께 볶아 향을 낸 뒤 간장과 굴소스, 올리고당으로 양념하면 짭짤달콤한 맛이 떡에 잘 배어들고, 피자치즈나 고추장을 더하면 로제 떡볶이처럼 색다른 맛으로도 변형할 수 있어요. 국물 요리로만 생각하기 쉬운 떡국떡을 볶음 형태로 즐기면 짧은 시간에 든든한 한 끼나 간식이 완성되는 것이 장점이고, 떡을 미리 물에 살짝 불려두면 딱딱하지 않고 부드럽게 볶아져요. 야식이나 아이 간식, 술안주로도 잘 어울리고, 남은 떡국떡을 처리하기에도 좋은 방법이에요. 어묵 대신 소시지를 넣어도 되고, 매콤한 맛을 원하면 고춧가루를 추가하면 돼요.

이런 재료가 필요해요

• 마늘
• 양파
• 홍고추
• 간장

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 국물요리
• 한식
• 가족식사

레시피 영상이 2개 있어요

• 어묵과 떡국떡을 이렇게 드세요! 쫀득쫀득 간단하고 색다른 떡국떡 요리👍💯
• 떡국 이제 끓이지 마세요 떡국떡 이렇게 했더니 모두가 환호성을 지릅니다

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 어묵볶음
• 떡볶이
• 두부조림
• 오징어볶음
• 떡국
• 잡채