등갈비 조림 레시피

이 요리, 이런 요리예요

간단한 재료 두 가지로 맛을 확 살린 등갈비 조림이에요. 양조간장과 굴소스, 맛술, 다진 마늘과 생강으로 기본 양념을 잡은 다음, 유자청과 콜라를 더해 새콤달콤하면서도 은은한 탄산의 감칠맛을 살리면 계속 손이 가는 중독적인 맛이 완성돼요. 건고추를 함께 넣어 칼칼한 향을 더하고 물을 부어 은근하게 졸이면 양념이 뼈까지 잘 배어들어요. 콜라가 고기를 부드럽게 만들어주는 동시에 은은한 단맛을 더해주는 것이 이 레시피의 핵심 포인트이고, 통깨를 마지막에 뿌리면 고소한 향까지 챙길 수 있어요. 파티나 손님상에 낼 특별한 등갈비 요리를 찾는 분, 색다른 양념 조합을 시도해보고 싶은 분께 추천해요. 유자청이 없다면 마멀레이드로 대체해도 비슷한 향을 낼 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 굴소스
• 등갈비
• 맛술
• 콜라

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한끼식사
• 고칼로리
• 한식
• 국물요리

레시피 영상이 1개 있어요

• [등갈비 조림] 간단하게 '이것' 2가지로 맛을 확 뒤집어 놓았습니다! Back Ribs

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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