들기름 달걀프라이 레시피

이 요리, 이런 요리예요

밥반찬이 아니라 술안주로 즐기는 들기름 달걀프라이예요. 달걀 여러 개를 한 그릇에 깨트려 준비한 뒤 강불로 예열한 팬에 들기름을 두르고 한꺼번에 부어 익히면 고소한 향이 확 퍼지는 든든한 안주가 완성돼요. 젓가락으로 노른자 사이사이 공간을 만들고 기포가 올라오는 부분을 터뜨려가며 익히면 골고루 잘 익고, 국간장을 곁들여 짭짤하게 찍어 먹으면 술이 술술 넘어가는 맛이에요. 달걀프라이가 무슨 술안주냐 싶겠지만 들기름 향이 더해지면 전혀 다른 요리처럼 느껴지는 것이 포인트이고, 팬은 계란이 꽉 찰 정도의 크기로 준비해야 모양이 예쁘게 나와요. 색다른 안주를 찾는 분, 간단하면서도 특별한 맛을 원하는 분께 추천해요. 국간장 대신 조선간장을 사용해도 잘 어울려요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 국 간장
• 들기름

이런 테마의 요리예요

• 야식
• 술안주

레시피 영상이 1개 있어요

• 술만 먹으면 자꾸 이거 찾게 된다니까요

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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