두부전골 레시피

이 요리, 이런 요리예요

찬바람이 불 때 생각나는 얼큰한 두부전골이에요. 두부를 미리 구워 넣으면 고소함이 배가 되고, 소고기와 배추, 청경채, 당근, 팽이버섯 등 각종 채소에서 우러나는 감칠맛이 고추장과 고춧가루로 낸 칼칼한 국물과 잘 어우러져요. 다시팩으로 우린 육수를 베이스로 끓이면 재료 본연의 맛이 살아나고, 마무리로 국간장을 살짝 더하면 깊은 맛이 완성되며, 무를 넣으면 국물이 더 시원해져요. 두부와 소고기를 새콤달콤한 장아찌 국물에 찍어 먹으면 입맛을 확 살려주는 것도 별미 포인트고, 마지막에 진한 국물까지 밥에 비벼 먹으면 든든한 마무리가 돼요. 온 가족이 함께 먹을 따뜻한 국물 요리가 필요한 겨울철, 손님상에 낼 메인 메뉴를 찾는 분께 추천해요. 소고기 대신 돼지고기나 만두를 넣어도 잘 어울려요.

이런 재료가 필요해요

• 고추장
• 고춧가루
• 국 간장
• 당근

이런 테마의 요리예요

• 국물요리
• 한식
• 겨울음식

레시피 영상이 1개 있어요

• "두부전골" - 찬바람 불 때 생각나는 두부전골~ Tofu Stew

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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• 김치찌개
• 잔치국수
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• 잡채