두부덮밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

간장 베이스 소스로 맛을 낸 두부덮밥이에요. 두부를 큼직하게 썰어 노릇하게 지진 뒤 양파와 대파, 마늘로 향을 낸 소스를 부어 자작하게 졸이고, 간장과 설탕으로 짭짤달콤한 맛을 살려줘요. 참기름으로 마무리해 고소한 향을 더하면 소스만으로도 밥과 잘 어울리는 감칠맛이 완성돼요. 두부를 먼저 식용유에 노릇하게 지져야 소스를 부었을 때 부서지지 않고 형태가 잘 유지되며, 소스를 밥 위에 넉넉히 끼얹으면 짧은 시간에도 든든한 한 끼가 돼요. 양파를 충분히 볶아 단맛을 끌어올리면 짭짤한 간장 소스와 균형이 잘 맞아요. 반찬 없이 간단하게 두부 하나로 한 끼를 해결하고 싶은 분께 잘 어울려요. 마늘이 없다면 다진 마늘 페이스트로 대체해도 좋아요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 대파
• 두부
• 마늘

이런 테마의 요리예요

• 덮밥요리
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 소스가 정말 맛있는 두부덮밥 레시피!! 꼭 한번 만들어 보세요!! #shorts#쇼츠#두부덮밥#두부요리

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