두부 맛살 볶음 레시피

이 요리, 이런 요리예요

두부와 맛살을 부침가루에 묻혀 노릇하게 구운 뒤 계란을 더해 완성하는 요리예요. 두부는 물기를 충분히 제거한 뒤 부침가루를 묻혀 구워야 겉이 바삭해지고, 맛살과 깻잎에도 부침가루를 살짝 묻혀야 두부와 서로 잘 붙어 하나의 요리로 완성돼요. 앞뒤로 노릇하게 구운 두부에 맛살을 넣고 계란을 부어 익히면 부드럽고 고소한 맛이 어우러지고, 소금으로만 슴슴하게 간을 잡아도 맛살 자체의 짭짤한 감칠맛 덕분에 부족함 없이 맛있게 즐길 수 있어요. 식사, 반찬, 술안주 어느 쪽으로도 두루 활용할 수 있는 점이 매력이에요. 두부와 맛살로 든든한 한 상을 차리고 싶은 분, 계란 요리를 좋아하는 분께 잘 맞아요. 맛살 대신 크래미로 대체해도 비슷하게 잘 어울려요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 깻잎
• 두부
• 맛살

이런 테마의 요리예요

• 한끼식사
• 밑반찬
• 술안주
• 건강식
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 두부와 맛살 이렇게 만들어 보세요~!! 맛도 영양도 두배‼️ 식사! 반찬! 안주! 다가능!

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• 깻잎전
• 감자전
• 맛살전
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