두부 깻잎 요리 레시피

이 요리, 이런 요리예요

두부와 깻잎, 당면을 매콤한 양념에 볶아 색다르게 즐기는 요리예요. 두부를 큼직하게 썰고 마른당면을 삶아 함께 넣은 뒤, 대파와 다진마늘로 향을 내고 고추장과 고춧가루, 간장, 굴소스로 매콤짭짤한 양념을 만들어 볶아줘요. 깻잎을 듬뿍 넣어 향긋함을 살리면 자칫 텁텁할 수 있는 당면 요리에 산뜻함이 더해지고, 물을 한 컵 정도 부어 자작하게 졸이면 당면에도 양념 맛이 고루 배어들어 더 감칠맛이 살아나요. 맛술은 생략해도 무방해 취향에 맞게 조절할 수 있어요. 두부와 깻잎으로 평소와 다른 색다른 반찬을 찾는 분, 매콤하면서 든든한 한 끼를 원하는 분께 잘 맞아요. 당면이 없다면 소면을 살짝 삶아 사용해도 비슷하게 어울려요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 고추장
• 고춧가루
• 굴소스

이런 테마의 요리예요

• 보양식
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 두부와 깻잎으로 이렇게 드세요! 영양가득 색다른 두부 깻잎 요리👍💯

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 김밥
• 닭갈비
• 두부 두루치기
• 두부볶음
• 두부조림
• 순두부찌개