덮밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

추억이 담긴 쉽고 맛있는 덮밥이에요. 소고기와 양파, 당근, 애호박을 큼직하게 썰어 볶다가 간장과 설탕으로 짭짤달콤하게 간을 맞추고, 계란을 풀어 넣어 부드럽게 마무리하는 것이 특징이에요. 대파와 마늘로 향을 낸 국물을 뜨거운 밥 위에 부어주면 든든한 한 그릇 요리가 완성돼요. 어릴 적 자주 먹던 익숙한 맛이라 부담 없이 만들 수 있고, 냉장고에 있는 자투리 채소를 활용하기에도 좋아요. 소고기가 없다면 돼지고기나 닭고기로 대체해도 잘 어울리고, 애호박 대신 감자나 표고버섯을 더해도 든든한 한 끼가 완성돼요. 참기름을 살짝 둘러 마무리하면 고소한 향이 한층 살아나요. 냉동 채소나 자투리 채소를 활용해도 무방하고, 국물을 자작하게 남겨 밥에 스며들게 하면 마지막까지 든든하게 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 계란
• 당근
• 대파

이런 테마의 요리예요

• 덮밥요리
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 쉽고 맛있는 추억의 덮밥

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