대파오징어전 레시피

이 요리, 이런 요리예요

대파를 왕창 넣어 어른과 아이 모두 좋아하는 대파오징어전이에요. 부침가루 반죽에 대파와 오징어, 당근, 청양고추, 홍고추를 듬뿍 넣고 도톰하게 부쳐내는 것이 특징이에요. 대파를 기름에 볶아내면 특유의 단맛과 향이 살아나서 전 반죽과 잘 어우러져요. 조선간장과 식초, 고춧가루로 만든 양념장에 찍어 먹으면 느끼함 없이 깔끔하게 즐길 수 있어요. 한 끼 식사로도, 아이들 간식으로도, 술안주로도 두루 잘 어울리는 메뉴예요. 오징어가 없다면 새우나 오징어채로 대체해도 비슷한 식감을 낼 수 있고, 청양고추 양을 조절하면 맵기를 취향껏 맞출 수 있어요. 여러 장 부쳐두면 도시락 반찬으로도 활용하기 좋고, 부침가루 대신 부침가루와 튀김가루를 섞으면 더 바삭한 식감을 낼 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 고춧가루
• 당근
• 대파
• 부침가루

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 아이간식
• 한끼식사
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 대파가 있나요? 이렇게 만들면 아이입맛, 어른입맛 모두 사로잡는 최고의 맛으로 매일 먹고싶어집니다 !

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• 전
• 감자전
• 깻잎전
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• 계란찜