대파 만두 레시피

이 요리, 이런 요리예요

대파가 넉넉히 있을 때 만들기 좋은 대파 만두예요. 다진 마늘과 생강, 진간장과 굴소스, 맛술로 만든 소를 대파와 함께 만두피에 채워 빚는 것이 기본이에요. 간장과 식초, 고춧가루를 1대0.5대0.5 비율로 섞은 새콤한 양념장에 찍어 먹으면 만두의 담백한 맛과 잘 어우러져요. 대파 특유의 향과 단맛이 만두소에 배어들어 온 가족이 좋아할 만한 맛으로 완성돼요. 대파가 많이 남았을 때 활용하기 좋고, 저녁 한 끼 식사나 간식으로도 든든해요. 만두피가 없다면 시판 만두피를 사용해도 되고, 찜기에 쪄도 되고 팬에 구워도 잘 어울려요. 양념장 비율을 기억해두면 다른 요리에도 응용하기 좋아요. 만두소가 남았다면 다음 날 볶음밥이나 국물 요리에 활용해도 좋고, 냉동 보관해두면 필요할 때마다 꺼내 쪄 먹기 편해요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 고춧가루
• 굴소스
• 대파

이런 테마의 요리예요

• 가족식사
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 집 앞에 대파가 판다면 잔뜩 사서 이렇게 만드세요! 모든 가족이 칭찬합니다

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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