당면계란전 레시피

당면계란전 요리 이미지

이 요리, 이런 요리예요

당면과 계란으로 완성하는 두툼하고 색다른 당면계란전이에요. 불린 당면에 당근과 양파, 쪽파를 더해 채소를 듬뿍 넣고, 계란을 풀어 반죽한 뒤 도톰하게 부쳐내는 것이 특징이에요. 당면과 채소가 많이 들어가 담백하면서도 고소한 맛이 살아있어 한 끼 식사로도 든든해요. 냉장고에 있는 당면과 계란만으로 만들 수 있어 간단하게 한 끼를 해결하고 싶을 때 부담 없이 만들기 좋아요. 당면을 불릴 때는 미지근한 물을 사용해야 너무 질겨지거나 오래 걸리지 않고 알맞게 불릴 수 있어요. 양파나 당근은 집에 있는 채소로 대체해도 무방해요. 여러 장 부쳐두면 도시락 반찬으로도 활용하기 좋고, 초간장을 곁들이면 느끼하지 않게 깔끔한 맛으로 즐길 수 있어요.

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이런 테마의 요리예요

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