닭고기 레시피

이 요리, 이런 요리예요

닭고기 요리는 닭허벅지살에 계란을 부어 익히거나, 식혜를 더한 짜장 베이스 소스로 조려내는 두 가지 방식으로 즐길 수 있는 메뉴예요. 계란을 활용하는 버전은 간장과 맛술, 다시마로 육수 맛을 낸 뒤 계란을 풀어 넣어 부드럽게 익히는 것이 특징이고, 식혜를 활용하는 버전은 식혜의 은은한 단맛이 진간장, 굴소스와 어우러져 배달 치킨을 대신할 만큼 깊은 감칠맛을 내요. 짜장가루를 살짝 더하면 색다른 감칠맛이 더해져서 평범한 닭조림과는 다른 개성 있는 맛을 즐길 수 있어요. 만들기가 어렵지 않으면서도 후라이드 치킨보다 맛있다는 평가를 받을 만큼 가족들이 좋아하는 메뉴이고, 어버이날처럼 특별한 날 대접하기에도 좋아요. 식혜가 없다면 설탕물에 엿기름을 소량 넣어 비슷한 단맛을 내도 괜찮아요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 계란
• 굴소스
• 다시마

이런 테마의 요리예요

• 저녁식사
• 고칼로리
• 한식
• 간편식
• 야식
• 고단백

레시피 영상이 2개 있어요

• 후라이드 치킨보다 맛있어요! 가족들이 매일 원합니다! 쉽고 빠르고 맛있는 저녁!
• 이렇게 먹고나서 배달치킨 끊었습니다! 닭고기에 "이것" 부어보세요!

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 두부조림
• 계란장조림
• 순두부찌개
• 가지볶음
• 떡볶이
• 버섯볶음