꽁치조림 레시피

이 요리, 이런 요리예요

꽁치 통조림을 꽈리고추나 생강과 함께 짭짤하게 조려내는 반찬이에요. 통조림 국물을 따라내고 양조간장, 조청, 맛술, 물로 만든 양념에 넣어 졸이는 방식이 기본이며, 완성 직전 식용유를 살짝 둘러 윤기를 더하는 것이 특징이에요. 꽁치 통조림 하나로 10분 안에 완성할 수 있을 만큼 조리 시간이 짧아 배달을 시킬지 고민되는 바쁜 저녁에 유용한 메뉴예요. 짭조름하면서도 부드러운 꽁치살이 밥과 잘 어울려 별다른 반찬 없이도 한 끼가 든든해져요. 아이들과 먹을 때는 매운 고추 대신 양파를 넣으면 순한 맛으로 즐길 수 있어요. 생강이 부담스러우면 생략해도 무방하고, 꽈리고추 대신 청양고추로 바꿔도 괜찮아요.

이런 재료가 필요해요

• 꽈리고추
• 맛술
• 생강
• 꽁치

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한끼식사
• 저녁식사
• 국물요리
• 한식

레시피 영상이 2개 있어요

• 오늘 반찬은 이거다!!! 세상 맛있는데 너무 간단한...
• 꽁치조림 10분 저녁반찬 완성! 꽁치통조림 세상 간단합니다 ‼️

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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