깻잎스팸전 레시피

깻잎스팸전 요리 이미지

이 요리, 이런 요리예요

깻잎과 스팸 두 가지 재료로 간단하게 완성하는 전 요리예요. 깻잎에 부침가루를 살짝 묻히고 스팸과 함께 계란물을 입혀 부쳐내면 향긋한 깻잎 향과 짭조름한 스팸의 감칠맛이 잘 어우러져요. 필요한 재료가 몇 가지 되지 않고 과정도 짧아서 손이 많이 가는 명절전이나 복잡한 요리가 부담스러운 평일 저녁에 빠르게 해 먹기 좋은 메뉴예요. 계란물에 소금을 살짝 더해 밑간을 해두면 스팸의 짠맛과 균형이 잘 맞아 더 맛있게 완성돼요. 밥반찬으로 곁들여도 좋고 소주나 맥주 안주로 내놓아도 잘 어울려요. 스팸을 미리 얇게 썰어 계란물에 굴려두면 조리 시간이 더 단축되고 뒤집기도 수월해져요. 스팸 대신 집에 있는 소시지나 어묵으로 바꿔도 비슷한 짭짤한 맛을 낼 수 있고, 부침가루가 없으면 밀가루로 대체해도 괜찮아요.

이런 재료가 필요해요

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이런 테마의 요리예요

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