굴림만두 레시피

이 요리, 이런 요리예요

굴림만두는 만두피 대신 채 썬 무를 굴려가며 소를 감싸 만드는 담백한 무만두예요. 무를 얇게 채 썰어 소금에 절인 뒤 물기를 살짝 짜내면 만두피처럼 부드럽게 소를 감쌀 수 있고, 새우와 다진 재료로 만든 소를 무 채 위에서 굴리듯 뭉치면 밀가루 피 없이도 만두 모양을 완성할 수 있어요. 밀가루 피보다 훨씬 가볍고 담백해서 속이 편안하고, 무의 아삭한 식감이 만두소의 촉촉함과 잘 어우러져요. 밀가루 음식이 부담스러운 분이나 색다른 만두 요리를 찾는 분께 추천할 만하고, 남녀노소 누구나 무난하게 좋아할 맛이에요. 찜기에 살짝 쪄내면 무가 투명해지면서 더 먹음직스러워지고, 다이어트 중 밀가루를 줄이고 싶은 분에게 좋은 대안이 될 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 만두
• 무
• 새우

이런 테마의 요리예요

• 한식
• 간편식

레시피 영상이 1개 있어요

• 무가 있다면 무를 굴려 보세요. 이보다 맛있는 만두는 없을 거예요.

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