구운 감자 레시피

이 요리, 이런 요리예요

구운 감자는 삶은 감자에 계란과 밀가루, 베이킹파우더를 섞어 반죽한 뒤 청고추와 홍고추를 더해 노릇하게 구워내는 색다른 감자 요리예요. 반죽에 고추를 넣으면 알싸한 매운맛이 은은하게 배어들어 밋밋할 수 있는 감자 요리에 포인트를 더해주고, 치즈를 얹어 녹여 먹으면 고소함이 한층 진해져요. 겉은 바삭하고 속은 폭신한 식감이라 아이부터 어른까지 무난하게 즐길 수 있고, 야식이나 간단한 안주로도 잘 어울려요. 파슬리를 뿌리면 향과 색감이 살아나 완성도가 높아져요. 매운 것을 잘 못 먹는다면 고추 양을 줄이거나 단맛이 나는 파프리카로 대체해도 무방하고, 치즈는 취향에 따라 자유롭게 선택하면 돼요. 감자가 남았을 때 색다르게 소진하고 싶은 날 시도해볼 만한 메뉴예요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 계란
• 밀가루
• 베이킹파우더

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한끼식사
• 야식
• 고칼로리
• 채식

레시피 영상이 1개 있어요

• 구운 감자에 고추를 넣으면 이렇게 맛있어질지 몰랐네요, 항상 많이 배웁니다 potato

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