고기 떡볶이 레시피

이 요리, 이런 요리예요

고기 떡볶이는 돼지고기와 쌀떡을 함께 넣어 고소한 감칠맛을 더한 떡볶이예요. 돼지고기를 양파, 대파, 어묵과 함께 고추장과 고춧가루, 다진 마늘, 진간장, 설탕을 넣은 양념에 자작하게 끓여내면 일반 떡볶이보다 훨씬 든든하고 감칠맛이 진한 한 그릇이 됩니다. 고기에서 우러난 육수가 떡과 어묵에 배어들어 국물까지 남김없이 떠먹게 되는 맛이라 저녁 한 끼로도 손색없어요. 매콤달콤한 국물에 고기 육즙이 배어들어 밥반찬은 물론 야식이나 분식 메뉴로도 손색없어요. 아이와 함께 먹을 때는 고춧가루 양을 줄이면 순한 맛으로 즐길 수 있고, 토핑은 삶은 달걀이나 라면 사리를 추가해 취향껏 응용해도 좋습니다. 돼지고기 전지가 없으면 목살이나 앞다리살로 대체해도 무방해요.

이런 재료가 필요해요

• 고추장
• 대파
• 돼지고기
• 맛술

이런 테마의 요리예요

• 야식
• 고칼로리
• 분식

레시피 영상이 1개 있어요

• 고기 떡볶이 맛있게 만드는 방법!

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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