냉장고 속 재료로 뭐 해 먹을지, 냉셰프가 찾아드려요

계란감자크로켓 레시피

계란감자크로켓 요리 이미지

이 요리, 이런 요리예요

계란감자크로켓은 감자에 계란과 김밥용 김을 더해 색다른 감칠맛과 모양을 낸 크로켓으로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 대비가 매력적인 간식이에요. 삶은 감자를 곱게 으깨 소금, 간장, 마요네즈, 후추로 밑간을 하고 설탕을 넣어 부친 계란 지단과 김밥용 김을 잘게 섞어 반죽한 뒤 한입 크기로 빚어 밀가루, 계란물, 빵가루 순서로 튀김옷을 입혀 튀겨내는 것이 특징이에요. 감자 속에 은은하게 스민 김 향이 색다른 포인트가 되고, 취향에 따라 속에 모짜렐라 치즈를 넣으면 더욱 풍성해져요. 아이들 간식이나 술안주로 좋은 메뉴를 찾는 분, 감자가 많이 남아 새로운 요리를 시도하고 싶은 분께 추천해요. 기름이 부담스럽다면 부침개처럼 소량의 기름으로 굴려가며 튀겨도 좋아요. 튀기지 않고 에어프라이어로 조리해도 비슷하게 바삭하게 완성할 수 있고, 김의 은은한 향이 감자 특유의 심심함을 잡아줘요. 술안주나 아이 간식으로 두루 활용하기 좋은 메뉴예요.

이런 재료가 필요해요

나머지 재료 7가지는 앱에서 확인하세요

이런 테마의 요리예요

레시피 영상이 1개 있어요

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

앱에서 영상으로 보기

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

냉장고에 있는 재료로 뭐 만들지 고민된다면

냉셰프 앱에서 계속하기

버튼을 누르면 토스 앱에서 냉셰프 미니앱이 열려요.

냉셰프 앱에서 계속하기