계란 우동 레시피

이 요리, 이런 요리예요

계란 우동은 달큰한 우동 면에 부드러운 계란을 더한 세상에서 제일 간단한 우동 요리로, 재료 몇 가지만으로 뚝딱 완성할 수 있는 것이 특징이에요. 계란과 채 썬 양파를 우동면과 함께 팬에 볶거나 국물에 끓여 우동 특유의 쫄깃한 식감과 계란의 부드러움을 함께 즐기는 것이 포인트이고, 마지막에 대파를 올리면 향긋함이 더해지면서 감칠맛도 한층 살아나요. 조리 시간이 매우 짧고 필요한 재료도 단출해 부담 없이 시도해볼 수 있는 메뉴예요. 재료도 간단하고 조리도 빠르기 때문에 바쁜 날 간편한 한 끼가 필요한 분, 야식으로 든든한 면요리를 찾는 분, 자취생 한 끼로 뚝딱 만들 요리가 필요한 분께 추천해요. 양파 대신 대파나 다른 채소로 대체해도 잘 어울리고, 우동 대신 다른 면으로 바꿔도 무방해요. 우동 국물까지 함께 즐기고 싶다면 육수를 넉넉히 부어 끓이면 되고, 짧은 시간에 완성돼 자취생이나 바쁜 직장인의 한 끼로도 잘 어울려요. 대파를 듬뿍 올리면 향긋함이 한층 살아나요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 대파
• 양파
• 우동

이런 테마의 요리예요

• 면요리
• 간편식

레시피 영상이 1개 있어요

• 보들보들~ 계란 우동!! 세상에서 제일 쉬운 우동요리!

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