감자치킨 레시피

이 요리, 이런 요리예요

치킨 없이 감자로 만든 허니콤보와 양념치킨 두 가지 소스를 즐길 수 있는 재미있는 감자요리예요. 감자를 소금과 요거트, 후추로 밑간한 뒤 쌀가루와 옥수수전분, 밀가루를 섞은 반죽 옷을 입혀 바삭하게 튀겨내는 것이 이 요리의 핵심이에요. 진간장과 꿀로 만든 허니콤보 소스와 케첩, 고추장으로 만든 양념치킨 소스 중 취향에 맞게 골라 버무릴 수 있어요. 양념치킨 소스는 끓기 시작한 뒤 30초만 더 끓이고 바로 불을 꺼야 눌어붙지 않고 윤기 나게 완성돼요. 튀긴 감자가 식은 뒤 붓으로 소스를 발라주면 바삭함이 훨씬 오래 유지돼요. 고기를 좋아하지 않거나 채식을 하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴이고, 땅콩 분태를 뿌리면 고소함이 더해져요. 진짜 치킨 맛을 완벽히 재현하지는 못해도 발상만으로도 즐거운 재미있는 요리예요. 쌀가루가 없다면 밀가루와 옥수수전분 비율을 조절해서 대체할 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 고추장
• 고춧가루
• 꿀

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한끼식사
• 피크닉

레시피 영상이 1개 있어요

• 치킨 없이 감자치킨 만들기 :: 감자허니콤보, 감자양념치킨 :: 감자요리 :: Potato Chicken :: Korean Chicken Sauce Recipe

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