감자치즈볼 레시피

이 요리, 이런 요리예요

감자와 돼지고기, 채소를 섞어 모차렐라 치즈를 품고 튀겨낸 화제의 방송 레시피 감자치즈볼이에요. 감자 고로케에 치즈를 더해 한층 풍부한 맛을 낸 메뉴로, 어려운 감자 농가를 돕기 위해 소개된 요리로도 알려져 있어요. 삶은 감자를 곱게 으깨고 다진 돼지고기와 양파, 청피망, 당근을 볶아 넣으면 채소의 아삭함과 고기의 감칠맛이 함께 살아나요. 반죽 가운데 모차렐라 치즈를 넣고 완전히 감싸듯 동그랗게 빚어야 튀길 때 치즈가 새어나오지 않아요. 튀김가루와 빵가루를 순서대로 입혀 튀기면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 완성돼요. 어린이 간식은 물론 술안주나 든든한 한끼로도 손색없이 잘 어울리는 메뉴예요. 값싼 감자와 집에 있는 재료만으로도 근사한 한 접시를 완성할 수 있는 것이 큰 장점이에요. 다진 돼지고기가 없다면 다진 소고기로 대체해도 비슷하게 맛있게 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 계란
• 당근
• 돼지고기

이런 테마의 요리예요

• 야식
• 간편식
• 간식

레시피 영상이 1개 있어요

• "감자치즈볼" - TV속 화제의 레시피, 바삭바삭 포슬포슬 감자치즈볼~ potato croquette

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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• 함박스테이크
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