감자그라탕 레시피

이 요리, 이런 요리예요

불 앞에서 요리하기 싫은 날 초간단하게 만들 수 있는 감자그라탕이에요. 전자레인지에 익힌 감자를 으깬 뒤, 생크림에 다진 마늘과 소금을 넣어 바짝 졸인 크림소스와 케첩이나 토마토소스를 발라 섞고 모차렐라 치즈와 파마산 치즈를 듬뿍 올려 녹이면 진한 크림과 고소한 치즈가 어우러진 그라탕이 완성돼요. 국적 불문 누구나 좋아할 만한 맛이라 아이들 간식이나 손님상의 사이드 메뉴로도 잘 어울려요. 오븐 없이 전자레인지만으로도 충분히 완성되기 때문에 바쁜 날 간단하게 만들기 좋아요. 케첩 대신 토마토소스만 써도 되고, 생크림 양을 줄이면 조금 더 가벼운 맛으로 즐길 수 있어요. 토치로 살짝 불향을 입히면 풍미가 한층 깊어지지만, 없다면 오븐 그릴 기능으로 대체해도 좋고, 바게트를 곁들이면 든든한 한 끼가 돼요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 다진마늘
• 모짜렐라 치즈
• 생크림

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 고칼로리
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 감자그라탕 맛 보고 정호영 셰프가 욕을 했습니다...

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