감자 두부 볶음 레시피

이 요리, 이런 요리예요

감자와 두부를 노릇하게 구워 만드는 감자 두부 볶음은 식사대용이나 안주, 간식 어디에도 잘 어울리는 만능 메뉴예요. 감자와 두부를 소금과 후추로 밑간해 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤 중불로 바싹 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 살아나요. 카라멜라이징한 양파와 베이컨을 더하고 모짜렐라 치즈를 올려 녹이면 고소함과 짭짤함이 배가돼요. 파를 송송 뿌려 마무리하면 향이 살아나요. 저녁 식사나 야식, 아이들 간식으로도 두루 잘 어울리는 메뉴예요. 베이컨이 없다면 생략하거나 햄으로 대체해도 되고, 두부 대신 감자 양을 늘려도 충분히 든든하게 즐길 수 있어요. 소스를 곁들이지 않아도 그 자체로 간이 딱 맞아서 반찬 걱정 없이 바로 밥과 함께 즐길 수 있고, 도시락 반찬으로도 잘 어울려요. 남은 건 다음 날 볶음밥 재료로 활용해도 잘 어울려요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 두부
• 모짜렐라 치즈
• 베이컨

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 야식
• 아이간식
• 고칼로리
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 감자와 양파 이렇게 먹으니 정말 맛있어요!!!😁 식사대용, 안주, 간식 다 좋아요!

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