양배추 토스트 레시피

이 요리, 이런 요리예요

빵 없이도 든든한 아침을 완성하는 양배추 반죽 토스트예요. 채썬 양배추와 당근, 대파를 계란과 섞어 식빵 모양으로 도톰하게 부친 뒤 햄과 치즈를 겹겹이 쌓아 완성해요. 케첩과 설탕을 살짝 곁들이면 새콤달콤한 맛이 더해지고, 감자를 채썰어 함께 섞으면 씹는 맛과 든든함이 배가돼요. 반죽을 부칠 때 버터를 넉넉히 둘러야 고소한 향이 배어들고 가장자리가 바삭하게 마무리돼요. 로메인이나 토마토를 곁들이면 신선한 채소가 더해져 한 끼 균형이 훨씬 좋아져요. 다이어트 중 탄수화물을 줄이고 싶은 아침이나 브런치 모임, 아이들 간식으로도 두루 어울리는 메뉴예요. 애호박이나 양파를 더해도 색다른 맛을 즐길 수 있고, 슬라이스치즈가 없다면 모짜렐라 치즈로 대체해 더 쭉쭉 늘어나는 식감을 살릴 수도 있어요.