감자 대파 크래커 레시피

이 요리, 이런 요리예요

바삭바삭하고 고소한 감자 대파 크래커는 한번 먹으면 멈출 수 없는 짭짤한 간식이에요. 삶아 으깬 감자에 대파를 송송 썰어 넣고 박력분, 버터, 설탕, 소금을 더해 반죽한 뒤 얇게 밀어 구우면 대파의 향긋함과 감자의 고소함이 어우러진 바삭한 크래커가 완성돼요. 반죽을 얇게 밀수록 더 바삭한 식감을 낼 수 있어요. 아이들 간식이나 티타임 곁들임으로 좋고, 남은 감자를 활용하기 좋은 홈베이킹 레시피이기도 해요. 대파 대신 쪽파나 부추로 바꿔도 향긋하게 즐길 수 있고, 박력분이 없다면 중력분으로 대체해도 비슷한 식감을 낼 수 있어요. 굽는 시간을 조금 늘리면 더 바삭해져요. 밀폐용기에 담아 보관하면 며칠간 바삭한 식감이 잘 유지되고, 치즈나 잼을 곁들여 먹으면 색다른 간식이 돼요. 홈메이드 간식으로 만들어두면 시판 과자보다 훨씬 건강하게 즐길 수 있고, 아이 간식으로 챙겨주기에도 안심이 돼요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 대파
• 밀가루
• 버터

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 간식

레시피 영상이 1개 있어요

• 바삭바삭!고소한! 감자 대파 크래커!! 멈출 수 없는 맛!

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