크리미 버섯 감자 레시피

이 요리, 이런 요리예요

크리미 버섯 감자는 감자와 버섯을 크림소스에 버무려 노릇하게 구워내는 간식 겸 한 끼 메뉴예요. 감자를 삶아 소금과 설탕으로 밑간한 뒤 버터에 볶은 양송이버섯과 마늘, 양파를 곁들이고, 밀가루와 우유로 만든 화이트소스에 파마산을 더해 진한 크림소스를 완성해요. 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 오븐이나 에어프라이어에 구우면 치즈가 쭉 늘어나면서 겉은 노릇하고 속은 부드러운 결과물이 완성돼요. 후추로 향을 살짝 살리면 느끼함이 덜해지고 감자와 버섯의 담백함이 더 살아나요. 감자를 완전히 으깨지 않고 큼직하게 썰어 넣으면 씹는 식감이 살아 있어 더 든든한 한 끼가 돼요. 손님상이나 홈파티 메뉴로 근사하게 내놓기 좋고, 치즈감자를 좋아하는 분께 추천해요. 양송이버섯 대신 새송이버섯을 써도 비슷한 식감을 낼 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 마늘
• 모짜렐라 치즈
• 밀가루

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한끼식사
• 간식

레시피 영상이 1개 있어요

• 이거 팔아도 될것 같아요.., 맛이 미쳤어요 :: 크리미 버섯 감자 :: 뇨끼호떡 :: 치즈감자 :: 감자요리 :: Creamy Cheese Potatoes

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