감자 구이 레시피

이 요리, 이런 요리예요

튀기지 않고도 바삭하게 완성하는 감자 구이는 마늘과 치즈의 풍미가 살아있는 건강한 간식이에요. 삶은 감자에 다진 마늘과 파마산 치즈, 빵가루를 묻혀 올리브오일을 두르고 구우면 기름에 튀기지 않아도 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감이 살아나요. 오레가노와 고춧가루를 더하면 허브향과 매콤함이 겹쳐져 풍미가 한층 살아나요. 감자튀김이 생각날 때 조금 더 건강하게 즐기고 싶다면 이 레시피로 대체하기 좋고, 아이들 간식이나 맥주 안주로도 잘 어울려요. 빵가루가 없다면 크래커를 부수어 대체해도 되고, 옥수수전분이나 감자전분을 살짝 묻히면 더 바삭한 식감을 낼 수 있어요. 여러 개 만들어 도시락 반찬으로 싸가도 좋고, 식은 뒤에는 에어프라이어에 살짝 데우면 바삭함이 되살아나요. 파마산 치즈를 더 뿌리거나 마늘 향이 진한 아이올리 소스를 곁들이면 더 풍성한 맛으로 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 고춧가루
• 빵가루
• 오레가노

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 간식

레시피 영상이 1개 있어요

• 중독 ASMR! 튀기지 않고 바삭한 감자 만들기!

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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