양념 웨지감자 레시피

이 요리, 이런 요리예요

양념 웨지감자는 감자를 튀기지 않고도 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 즐길 수 있는 간식이에요. 감자를 웨지 모양으로 썰어 소금물에 삶은 뒤 올리브오일과 소금, 후추, 파프리카가루, 마늘가루, 파슬리, 오레가노로 버무려 오븐이나 에어프라이어에 구우면 양념이 겉면에 고르게 붙어 감칠맛이 살아나요. 빵가루와 옥수수전분을 살짝 입히면 튀김 못지않은 바삭한 식감을 낼 수 있어요. 튀김 요리를 하기 번거로울 때나 아이들 간식, 맥주 안주로 특히 잘 어울리는 메뉴예요. 파마산 치즈를 뿌리면 풍미가 한층 살아나고, 사워크림을 곁들이면 느끼함 없이 산뜻하게 즐길 수 있어요. 삶은 뒤 물기를 완전히 제거해야 바삭하게 구워지고, 굽는 중간에 한 번 뒤집어주면 고르게 익어요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 마늘
• 빵가루
• 사워크림

이런 테마의 요리예요

• 야식
• 간편식
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 감자는 튀기지 말고 이렇게 드세요, 정말 맛있어요 :: 양념 웨지감자 :: Seasoned Potato Wedges, Potato Recipe

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