팽이버섯 계란밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

얼린 팽이버섯과 오트밀을 함께 끓여 만든 죽 같은 계란밥으로, 다이어트나 체중 관리를 하는 분들 사이에서 입소문 난 메뉴예요. 팽이버섯을 얼렸다가 익히면 세포막이 잘 풀어져 씹는 맛과 함께 영양 흡수도 좋아진다고 알려져 있어요. 계란을 더해 부드러운 식감을 만들고 간장과 고춧가루, 참기름으로 칼칼하면서도 고소하게 간을 맞추는 것이 포인트예요. 물 양을 조절하면 되직한 죽밥부터 촉촉한 진밥까지 취향대로 완성할 수 있고, 오트밀을 오래 끓일수록 걸쭉해지므로 원하는 농도가 되면 불을 끄는 것이 적당해요. 다이어트 식단에 변화를 주고 싶은 분, 오트밀 요리가 지겨워진 분, 속이 편한 한 끼를 원하는 분께 잘 맞아요. 오트밀 대신 현미밥이나 잡곡밥을 소량 넣어도 비슷한 포만감을 낼 수 있고, 고추 대신 청양고추 다진 것을 곁들이면 칼칼함을 더할 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 계란
• 고추
• 고춧가루

이런 테마의 요리예요

• 건강식
• 간편식
• 채식

레시피 영상이 1개 있어요

• 운동없이 8kg 감량할때 먹은 팽이버섯 셀룰라이트를 제거하려면 이렇게 드세요♡

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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