밤 티라미수 레시피

이 요리, 이런 요리예요

밤 티라미수는 밤 페이스트를 활용해 만드는 진한 가을 디저트예요. 우유와 크림치즈를 부드럽게 섞은 뒤 생크림에 설탕을 넣어 단단하게 거품을 올리고, 다이제 비스킷을 잘게 부숴 층을 쌓으면 티라미수 특유의 결이 만들어져요. 밤 페이스트가 생각보다 달지 않기 때문에 생크림을 만들 때 설탕을 조금 더 넣어야 전체적인 단맛의 균형이 맞고, 크림치즈 양은 취향에 따라 줄여도 훨씬 깔끔한 맛을 낼 수 있어요. 층을 쌓을 때 크림을 너무 두껍게 바르면 자를 때 흐트러지기 쉬우니 적당한 두께로 반복해서 올리는 편이 안정적이에요. 마지막에 초콜릿과 그래놀라를 올리면 씹는 식감과 고소함이 더해져 완성도가 한층 높아져요. 가을철 밤이 흔할 때 색다른 디저트로 시도해보기 좋고, 다이제 대신 카스텔라나 식빵으로 층을 쌓아도 비슷한 느낌을 낼 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 그래놀라
• 밤
• 생크림
• 설탕

이런 테마의 요리예요

• 디저트
• 베이킹

레시피 영상이 1개 있어요

• 흑백요리사 보고 궁금해서 만들어본 밤 티라미수!!🔥🔥 와 진짜 맛있어요~~!!!!#쇼츠#흑백요리사#밤티라미수

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• 크레페
• 바스크 치즈케이크
• 브라우니 치즈케이크
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• 티라미수 케이크