우유푸딩 레시피

이 요리, 이런 요리예요

우유에 설탕과 한천가루나 젤라틴을 넣어 굳힌 뒤 인스턴트 커피와 설탕으로 만든 달고나커피나 생크림, 연유를 곁들이는 우유푸딩이에요. 탱글탱글하게 굳힌 우유푸딩 위에 향긋한 거품 커피를 얹으면 마시던 커피를 씹어 먹는 재미있는 디저트로 즐길 수 있고, 토끼 모양 틀에 부어 생크림과 연유로 부드럽게 만들면 아이들이 좋아할 만한 귀여운 디저트가 돼요. 한천가루 대신 전분가루로 걸쭉하게 끓이는 방법도 있지만 식감이 조금 다를 수 있어요. 후식 커피를 색다르게 즐기고 싶거나 홈카페 디저트를 만들고 싶은 분들께 추천해요. 우유 대신 두유로 만들어도 무방해요. 한천가루로 만들면 실온에서도 어느 정도 굳는 편이라 여름철에 빠르게 디저트를 준비하고 싶을 때 유용해요. 젤라틴을 사용할 경우 물에 충분히 불려 녹여야 몽우리 없이 매끈하게 굳힐 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 설탕
• 우유
• 생크림
• 시나몬 파우더

이런 테마의 요리예요

• 디저트
• 홈카페
• 간편식
• 퓨전
• 베이킹

레시피 영상이 2개 있어요

• 달고나커피를 곁들인 우유푸딩 만들기 :: 달콤 쌉싸름한 별미 :: Milk Pudding with Dalgona Coffee
• 귀염뽀짝 토순이 우유 푸딩 만들기 🐰 rabbit pudding

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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