냉장고 속 재료로 뭐 해 먹을지, 냉셰프가 찾아드려요

토마토양파조림 레시피

토마토양파조림 요리 이미지

이 요리, 이런 요리예요

토마토와 양파, 대파만 손질해 치킨스톡과 생강청으로 조려내는 쇼츠용 초간단 반찬이에요. 재료를 썰어 소스에 조리기만 하면 완성되어 조리 과정이 매우 짧고, 생강청의 알싸한 향이 은은하게 배어드는 것이 특징입니다. 대파는 마지막 단계에서 넣어야 향이 진하게 살아나며, 밥 위에 올려 덮밥으로 즐기거나 반찬으로 곁들여도 잘 어울려요. 자취 요리로 빠르게 한 끼를 해결하고 싶은 분께 추천드립니다. 매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 추가하고, 약불로 천천히 졸이면 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 국물까지 넉넉히 만들어 냉장 보관하면 며칠에 걸쳐 반찬으로 꺼내 먹기에도 좋습니다. 계란 프라이를 올려 함께 즐기면 더 든든한 한 끼로 완성됩니다.

이런 재료가 필요해요

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이런 테마의 요리예요

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