토마토수프 레시피

이 요리, 이런 요리예요

방울토마토와 당근, 마늘만으로 깊은 맛을 내는 건강 수프예요. 세 가지 재료를 올리브오일과 소금으로 충분히 볶은 뒤 뚜껑을 덮어 은근하게 익히고 블렌더로 갈아 부드러운 질감을 완성하는 것이 특징입니다. 재료의 색이 변할 때까지 먼저 볶아주는 과정이 단맛을 끌어올리는 핵심이고, 통밀 사워도우를 구워 곁들이면 근사한 한 끼로도 손색이 없어요. 특별한 재료 없이도 속이 편안한 식사를 원하거나 피부 컨디션 관리를 신경 쓰는 분께 추천드립니다. 사워도우가 없다면 바게트나 통밀빵으로 대체해도 잘 어울립니다. 후추를 갈아 뿌리고 올리브오일을 한 바퀴 더 둘러 마무리하면 풍미가 한층 깊어집니다. 남은 수프는 냉장 보관 후 데워 먹어도 맛이 크게 변하지 않아 다음 날에도 즐기기 좋습니다.

이런 재료가 필요해요

• 당근
• 마늘
• 방울토마토
• 소금

이런 테마의 요리예요

• 채식
• 건강식
• 여름음식
• 디저트
• 간편식

레시피 영상이 1개 있어요

• 토마토 이렇게 2주만 드세요! 피부에 광이 나면서 몸이 달라졌어요!

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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