토마토 샐러드 레시피

이 요리, 이런 요리예요

방울토마토를 중심으로 올리브오일과 레몬즙, 꿀이나 귤청으로 상큼한 드레싱을 만들어 곁들이는 샐러드예요. 바질과 양파를 더해 향을 살린 버전, 오이와 셀러리를 함께 넣어 식이섬유를 보강한 식전 샐러드 버전 등 취향에 따라 다양하게 변형할 수 있는 것이 장점입니다. 식사 전에 먼저 먹으면 혈당이 급격히 오르는 것을 완만하게 잡아주는 효과도 기대할 수 있고, 검정깨나 통후추를 곁들이면 향과 씹는 맛이 한층 살아납니다. 아침을 가볍게 시작하고 싶거나 다이어트 식단에 변화를 주고 싶은 분, 매일 반복되는 식전 샐러드에 변주를 주고 싶은 분께 추천드립니다. 귤청이 없다면 꿀이나 올리고당으로 대체해도 되고, 닭가슴살이나 삶은 달걀을 곁들이면 단백질까지 챙긴 한 끼로 완성돼요.