크림치즈 프레첼 레시피

크림치즈 프레첼 요리 이미지

이 요리, 이런 요리예요

크림치즈 프레첼은 발효 없이도 만들 수 있는 쉬운 미니 프레첼 레시피예요. 강력분에 설탕, 소금, 이스트, 우유, 버터를 넣어 반죽한 뒤 짧은 시간 안에 프레첼 모양으로 성형하고, 베이킹소다를 푼 물에 살짝 데쳐 구우면 프레첼 특유의 쫄깃하고 짭짤한 겉면이 완성돼요. 크림치즈를 필링이나 딥으로 곁들이면 짭짤한 프레첼과 부드러운 치즈가 잘 어우러져 술안주나 간식으로도 손색없어요. 발효 시간이 오래 걸리는 다른 빵 레시피에 비해 훨씬 빠르게 완성할 수 있는 것이 큰 장점이고, 굵은 소금을 겉면에 살짝 뿌리면 짭짤한 풍미가 한층 살아나요. 베이킹을 처음 시작하는 분, 짧은 시간에 완성되는 홈베이킹 메뉴를 찾는 분께 추천해요. 베이킹소다 데치는 과정을 생략해도 맛에는 큰 차이가 없어요.

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이런 테마의 요리예요

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