도넛 레시피

이 요리, 이런 요리예요

겉은 바삭하고 속은 폭신한데다 진한 초콜릿 필링까지 품은 도넛이에요. 강력분 반죽에 우유와 이스트를 넣어 부풀린 뒤 튀겨내고, 다크초콜릿과 우유, 옥수수전분으로 만든 필링을 채워 한층 진한 맛을 냈어요. 반죽에 버터와 바닐라엑스트랙트가 들어가 향이 은은하게 남고, 설탕 코팅을 더하면 달콤함이 배가돼요. 오븐 없이도 만들 수 있어서 베이킹 장비가 부족한 집에서도 부담 없이 도전할 수 있는 레시피고, 주말에 아이와 함께 만들기 좋은 간식이에요. 초콜릿을 별도로 준비하기 어렵다면 누텔라나 딸기잼으로 필링을 대체해도 잘 어울리고, 버터 대신 식용유를 써도 비슷한 식감을 낼 수 있어요. 설탕 코팅 대신 슈가파우더나 시나몬가루를 묻혀도 색다른 맛을 즐길 수 있으니, 카페 디저트가 그리운 날 홈베이킹으로 만들어보시길 추천해요.