시나몬롤 레시피

이 요리, 이런 요리예요

시나몬롤은 강력분 반죽을 발효시켜 시나몬 파우더를 뿌리고 돌돌 말아 큼직하게 구워내는 홈베이킹 디저트예요. 우유와 계란, 버터를 넣어 촉촉하고 쫄깃한 반죽을 만든 뒤 이스트로 충분히 발효시키면 구웠을 때 폭신하게 부풀어 오르는 결이 살아나고, 시나몬 파우더와 설탕을 뿌려 말면 달콤한 계피향이 켜켜이 배어들어요. 원형 틀에 크게 만들면 선물을 풀어보듯 하나씩 떼어 먹는 재미가 있어서 생일 케이크 대신 사용해도 특별한 느낌을 줄 수 있어요. 크림치즈와 슈가파우더를 섞은 글레이즈를 듬뿍 얹으면 새콤하면서도 부드러운 단맛이 배가되고, 아몬드를 뿌리면 고소한 식감이 더해져요. 굽는 동안 모양이 변형되지 않도록 반죽을 너무 느슨하게 말지 않는 것이 예쁜 완성도의 비결이에요. 커피와 함께 즐기는 주말 디저트로 특히 잘 어울려요.

이런 재료가 필요해요

• 강력분
• 계란
• 버터
• 설탕

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 디저트
• 베이킹

레시피 영상이 1개 있어요

• 대왕 시나몬롤 만들기 :: Giant Cinnamon Rolls Recipe

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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