콘버터 솥밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

콘버터 솥밥은 쌀에 옥수수캔과 옥수수 국물을 함께 넣어 쯔유로 간을 맞추고 버터를 올려 짓는 세상 간단한 옥수수 솥밥이에요. 옥수수 국물을 밥물 대신 사용하면 쌀알에 옥수수의 달콤한 맛이 은은하게 배어들고, 버터를 마지막에 올려 녹이면 고소한 풍미가 밥 전체에 퍼지면서 반찬 없이도 한 그릇 뚝딱 비울 수 있는 맛이 완성돼요. 쯔유 하나만으로 간이 맞춰지기 때문에 여러 양념을 준비할 필요가 없고, 재료도 단순해서 옥수수철에 옥수수캔만 있으면 언제든 빠르게 만들 수 있는 메뉴예요. 반찬이 마땅치 않은 날이나 아이 입맛을 사로잡을 한 끼가 필요할 때 유용하고, 쯔유가 없다면 간장에 설탕을 소량 섞어 비슷한 감칠맛을 낼 수 있으며 생옥수수를 알알이 발라 사용해도 더 신선한 맛을 즐길 수 있어요.