커스터드 푸딩 레시피

이 요리, 이런 요리예요

커스터드 푸딩은 계란과 우유, 설탕, 바닐라익스트랙을 섞어 짧은 시간 안에 익혀내는 부드러운 젤라틴 없는 카라멜 푸딩이에요. 설탕과 물로 카라멜을 먼저 만들어 그릇 바닥에 깔고 그 위에 커스터드 반죽을 부어 익히면 젤라틴이나 특별한 응고제 없이도 부드럽게 굳는 식감이 완성되고, 5분이라는 짧은 조리 시간으로도 완성도 있는 디저트를 만들 수 있어요. 계란과 우유의 비율만 잘 맞추면 실패 확률이 낮은 편이라 베이킹 초보자도 쉽게 도전할 수 있고, 아이 간식이나 손님 초대용 디저트로 부담 없이 내놓을 수 있어요. 바닐라익스트랙이 없다면 바닐라빈이나 시나몬가루로 대체해도 은은한 향을 더할 수 있고, 설탕 양을 줄이면 훨씬 담백한 맛으로 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 물
• 바닐라익스트랙
• 설탕

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 디저트
• 이탈리안

레시피 영상이 1개 있어요

• 커스터드 푸딩 5분만에 쉽게 만들기 l 노젤라틴 카라멜 푸딩 : 간단요리

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 팬케이크
• 고구마
• 대만 카스테라
• 버터떡
• 수플레 팬케이크
• 슈크림 슈