슈크림 슈 레시피

이 요리, 이런 요리예요

실패 없이 완성할 수 있는 홈베이킹용 슈크림 슈예요. 박력분과 무염버터, 물, 소금으로 반죽한 슈에 노른자와 설탕, 박력분, 우유로 만든 커스터드 크림을 채워 넣으면 빵집 부럽지 않은 슈크림 슈가 완성됩니다. 스테인리스 냄비 바닥에 하얀 막이 생길 때까지 반죽을 볶아야 호화가 잘 되고, 계란물은 한 번에 넣지 않고 농도를 보면서 나눠 넣는 것이 중요한 팁이에요. 굽는 도중 오븐을 열면 슈가 푹 주저앉기 때문에 다 구운 뒤 오븐 문을 살짝 열어 식힌 다음 꺼내는 것이 안전합니다. 처음 베이킹을 시도해보는 사람도 순서만 지키면 어렵지 않게 완성할 수 있는 메뉴예요. 생크림이 없다면 커스터드 크림만으로 채워도 충분히 맛있습니다.

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