치즈꿀감자 레시피

이 요리, 이런 요리예요

치즈꿀감자는 겉은 바삭하고 속은 모짜렐라 치즈의 쫀득함이 느껴지는 달콤한 감자 간식이에요. 허니소스를 뿌려도 일정 시간 바삭함이 유지돼서 소스를 뿌리거나 뿌리지 않거나 두 가지 방식 모두 맛있게 즐길 수 있는 레시피예요. 재료 포인트는 찹쌀가루로 반죽해 쫀득한 식감을 살리는 부분인데, 전분가루로 대체할 경우 소스 없이 먹을 때는 괜찮지만 소스를 뿌려 먹기에는 눅눅해지기 쉬워서 추천하지 않아요. 소스는 진간장과 꿀, 전분가루를 넣어 짭짤달콤하게 만드는데, 꿀 대신 설탕을 써도 비슷한 맛을 낼 수 있어요. 감자는 전자레인지 대신 삶거나 쪄서 준비해도 괜찮아요. 바삭달콤한 감자간식을 찾는 분이나 아이들 간식을 준비하는 분들에게 추천해요. 소스를 만들 때 물엿 대신 조청을 쓰면 더 깊은 단맛을 낼 수 있어요. 감자를 삶거나 쪄서 준비해도 맛에는 큰 차이가 없어요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 꿀
• 맛술
• 모짜렐라 치즈

이런 테마의 요리예요

• 아이간식
• 간편식
• 간식
• 퓨전

레시피 영상이 1개 있어요

• 바삭,쫀득,달콤, 이게 무슨일? 치즈꿀감자 만들기 :: 감자요리 :: Honey Cheese Potatoes :: Potato Recipe, Potato Cheese Ball

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