추로스 레시피

이 요리, 이런 요리예요

바삭한 벌집 모양으로 만드는 추로스예요. 일반적인 막대 모양 추로스와 달리 반죽을 격자무늬로 짜서 굽기 때문에 겉은 훨씬 바삭하고 씹는 재미가 있는 게 특징이에요. 재료 포인트는 중력분과 옥수수전분을 함께 사용하는 반죽인데, 전분이 바삭한 식감을 살려주는 역할을 해요. 반죽에 버터와 계란을 넣어 촉촉함을 더하고, 튀긴 뒤에는 설탕과 시나몬가루를 묻혀 향긋한 마무리를 해줘요. 옥수수전분이 집에 없다면 중력분으로만 대체해도 되지만 바삭한 정도는 조금 덜해진다는 점을 참고하면 좋답니다. 아이스크림이나 과일을 곁들이면 근사한 홈카페 디저트가 되기 때문에 주말 홈카페를 즐기고 싶은 분이나 손님 초대 디저트가 필요한 분께 추천해요. 반죽 크기를 작게 짜면 아이들 간식으로도 부담 없이 나눠 먹을 수 있고, 많이 만들어 냉동해두었다가 먹고 싶을 때마다 꺼내 튀기면 되니 미리 준비해두기에도 좋답니다.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 버터
• 설탕
• 소금

이런 테마의 요리예요

• 홈카페
• 디저트
• 간편식

레시피 영상이 1개 있어요

• 바삭한 벌집 추로스 만들기 :: 만들기 쉽고, 맛도 최고 :: 홈카페 디저트 만들기 :: Plaid Churros :: Dessert Recipes

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