와플 레시피

이 요리, 이런 요리예요

박력분에 옥수수전분을 살짝 섞고 계란, 버터, 우유, 베이킹파우더를 넣어 반죽한 뒤 와플팬에 구워내는 홈메이드 와플이에요. 옥수수전분을 더하면 겉은 바삭하고 속은 폭신한 식감이 살아나고, 반죽을 약불에서 천천히 구워야 타지 않고 골고루 익어요. 여기에 소시지와 계란 후라이를 곁들이고 메이플 시럽을 듬뿍 뿌리면 든든한 브런치 한 상이 완성돼요. 주말 아침 식사나 홈카페 디저트로 잘 어울리고, 아이들 간식으로 내놓아도 만족도가 높아요. 무염버터 대신 식물성 오일을 사용해도 되고, 중력분으로 바꾸면 조금 더 쫄깃한 식감의 와플을 만들 수 있어요. 반죽을 만들 때 계란은 껍질을 포함한 무게 기준으로 계량해야 배합이 흐트러지지 않고, 바삭한 버전과 부드러운 버전 중 취향에 맞게 골라 만들 수 있는 것도 큰 장점이에요. 남은 반죽은 냉장 보관했다가 다음 날 구워도 무방해요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 와플
• 메이플 시럽
• 밀가루

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 디저트
• 홈카페
• 베이킹
• 아침식사
• 채식

레시피 영상이 2개 있어요

• 이렇게 만들면 와플이 바삭해요 :: 황금비율 와플만들기 :: 와플 굽는법 :: Crispy Waffle Recipe
• 와플, 소세지, 계란 후라이 그리고 메이플 시럽은 이렇게 아침 식사가 됩니다.

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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