천사채 샐러드 레시피

이 요리, 이런 요리예요

천사채 샐러드는 천사채와 돈나물, 크래미를 아보카도 마요네즈에 버무려 만드는 저탄수화물 다이어트 샐러드예요. 물기를 꼼꼼히 제거한 천사채가 아삭한 식감을 살려주고, 돈나물이 향긋함을, 크래미가 담백한 감칠맛을 더해줘서 재료는 간단하지만 맛의 균형이 잘 잡힌 샐러드가 완성돼요. 설탕 대신 에리스리톨을 사용하고 디종 홀그레인 머스타드와 식초로 상큼함을 더해 일반 마요네즈 샐러드보다 훨씬 가볍게 즐길 수 있어요. 계란지단을 곁들이면 단백질까지 챙길 수 있어 한 끼 식사로도 든든해요. 명절이나 연휴 후 체중 관리가 필요한 날, 쌀밥 없이도 포만감 있는 한 끼를 원하는 다이어터, 저탄수 식단을 꾸준히 실천하는 분들에게 잘 어울려요. 아보카도 마요네즈가 없다면 일반 마요네즈에 아보카도를 으깨 섞어도 비슷한 맛을 낼 수 있어요.