참치김치볶음우동 레시피

이 요리, 이런 요리예요

김치와 참치캔에 우동면을 더해 훨씬 든든하게 즐기는 볶음우동이에요. 김치와 참치를 먼저 볶아 감칠맛을 낸 뒤 굵은 우동면을 넣어 함께 볶으면 쫄깃한 면발에 매콤한 양념이 잘 배어들어요. 다진 마늘과 고춧가루, 굴소스로 매콤짭짤한 맛을 살리고 참기름과 통깨로 마무리하면 고소함까지 더해지며 설탕을 살짝 넣어 신맛을 부드럽게 잡아줄 수도 있어요. 라면이나 소면보다 씹는 맛이 확실한 한 끼를 원할 때나 김치와 참치캔을 동시에 소진하고 싶을 때, 야식으로 든든한 면 요리가 생각날 때 특히 잘 어울리는 메뉴예요. 우동면은 끓는 물에 살짝만 데쳐 사용해야 볶을 때 퍼지지 않아요. 우동면이 없다면 칼국수면으로 대체해도 비슷한 식감을 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 고춧가루
• 굴소스
• 김치
• 다진 마늘

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한끼식사
• 고단백
• 국물요리
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 김치와 참치캔 있으면 이렇게 해보세요~ 너무 맛있어서 자꾸만 생각나네요 #Shorts

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